Löss
Löss ist ein feiner, tiefgründiger Boden, der Wasser gut aufnehmen und speichern kann. Rund um Nußdorf findet man ihn vor allem in den tieferen und sanfteren Lagen.
TRAISENTAL
Hier wachsen unsere Weine.
Unsere Weingärten liegen rund um Nußdorf ob der Traisen – auf Löss, auf kalkreichem Konglomerat und in unterschiedlichen Höhen am Hang.
DAS TRAISENTAL
Klein, vielfältig und ganz nah beieinander.
Das kleine Weinbaugebiet wird von unterschiedlichen Höhenlagen, kalkreichen Böden und dem Wechsel zwischen warmen Tagen und kühleren Nächten geprägt. Unsere Weingärten liegen oft nur wenige Minuten voneinander entfernt – und unterscheiden sich trotzdem in Boden, Lage und Kleinklima. Gerade beim Grünen Veltliner lassen sich diese Unterschiede gut vergleichen.
Grüner Veltliner steht bei uns im Mittelpunkt. Daneben gehören auch Riesling, Sauvignon Blanc und weitere Sorten zu unserem Weingut.
UNTER DEN REBEN
Zwei Böden. Zwei Seiten des Grünen Veltliners.
Kalkreiches Konglomerat
Das Konglomerat besteht aus Schotter, der über lange Zeit zu festem Gestein verbunden wurde. Es ist steinig und stark von Kalk geprägt. An den Hängen tritt es je nach Lage und Bodentiefe unter unterschiedlichen Bedingungen auf.
UNSERE RIEDEN
Drei Rieden rund um Nußdorf.
Hochschopf, Steinbühl und Spiegeln liegen nicht weit voneinander entfernt. Trotzdem unterscheiden sie sich in Boden, Hangposition, Wuchskraft und der Nähe zum Wald.
LÖSS
Ried Hochschopf
Die Ried Hochschopf liegt auf Löss. Hier stehen unsere rund 55 Jahre alten Reben. Aus ihnen entsteht der Grüne Veltliner Alte Reben – ein voller, saftiger Wein mit guter Länge.
Wein: Grüner Veltliner Alte Reben – Hochschopf
KALKREICHES KONGLOMERAT
Ried Steinbühl
Der Steinbühl liegt weiter unten am Hang. Die Reben wachsen hier kräftiger auf kalkreichem Konglomerat. Der Grüne Veltliner Steinbühl zeigt die würzige und strukturierte Seite dieses Bodens.
Wein: Grüner Veltliner Steinbühl
KALKREICHES KONGLOMERAT
Ried Spiegeln
Die Ried Spiegeln liegt höher am Hang und nahe am Wald. Hier wachsen die Reben zurückhaltender als im tiefer gelegenen Steinbühl. Die kühlere Luft aus dem Wald, reife Trauben und geringe Erträge prägen die Weine dieser Lage.
Wein: Grüner Veltliner Spiegeln
VOM WEINGARTEN ZUM WEIN
Nicht nur der Boden entscheidet.
Boden und Lage geben wichtige Bedingungen vor. Ebenso entscheidend sind Ertrag, Reifezeitpunkt, Lese und Ausbau. Die Trauben für Alte Reben und Spiegeln werden von Hand gelesen. Beide Weine reifen im großen Holz und anschließend auf der Feinhefe.
Gefüllt wird nach der Verkostung – dann, wenn der Wein für uns bereit ist.
GRÜNER VELTLINER
Die Herkunft im Glas.
Wer die Unterschiede selbst vergleichen möchte, findet sie in diesen Grünen Veltlinern.
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